The Doctor Organic Zone

Pembentukan Disakarida dan Monosakarida DISAKARIDA Jika kelompok hemiacetal dari monosakarida membentuk asetal dengan bereaksi dengan kelompok alkohol dari monosakarida lain, glikosida yang terbentuk adalah disakarida. Disakarida adalah senyawa yang terdiri dari dua subunit monosakarida yang dihubungkan bersama oleh hubungan glikosidik. Maltosa Maltosa, disakarida yang diperoleh dari hidrolisis pati, mengandung dua subunit D-glukosa yang dihubungkan oleh hubungan glikosidik. Hubungan khusus ini disebut linker α-1,4-glikosidik karena hubungannya antara C-1 dari satu subunit gula dan C-4 dari yang lain, dan oksigen yang terikat pada karbon anomerik dalam kaitan glikosidik adalah posisi-α. Superskrip utama menunjukkan bahwa C-4 tidak dalam lingkaran yang sama dengan C-1. Ingat bahwa posisi-α adalah aksial dan posisi-β adalah ekuator ketika gula ditunjukkan dalam konformasi kursi. Perhatikan bahwa struktur maltose tidak menentukan konfigurasi karbon anomerik yang bukan meru

Beberapa Monosakarida dan Penentuan Stereokimia Klasifikasi Karbohidrat Karbohidrat sederhana adalah monosakarida (gula tunggal); Karbohidrat kompleks mengandung dua atau lebih monosakarida yang saling terkait. Disakarida mengandung dua monosakarida yang saling terkait, oligosakarida mengandung 3 sampai 10 (oligos adalah bahasa Yunani untuk "sedikit"), dan polisakarida mengandung 10 atau lebih. Disakarida, oligosakarida, dan polisakarida dapat dipecah menjadi monosakarida dengan hidrolisis. Monosakarida bisa berupa aldosis maupun ketosis Monosakarida bisa berupa polihidroksi aldehida seperti glukosa atau keton polihidroksi seperti fruktosa. Polyhydroxy aldehydes disebut aldosis ("ald" adalah untuk aldehida; "ose" adalah akhiran untuk gula); keton polihidroksi disebut ketoses. Monosakarida juga diklasifikasikan menurut jumlah karbon yang dikandungnya: mereka yang memiliki tiga karbon adalah triosis, yang memiliki empat karbon adalah tetrak,

Contoh Mekanisme Reaksi Eliminasi pada Alkil Halida dan Alkohol Reaksi eliminasi adalah suatu jenis reaksi organik dimana dua substituen dilepaskan dari suatu molekul dalam satu atau dua langkah mekanisme. Reaksi satu langkah dengan reaksi E2, demikian reaksi dua langkah disebut dengan reaksi E1. Yang dimaksud E adalah eliminasi, tidak melambangkan jumlah langkah. E2 dan E1 menyatakan kinetika reaksi, yaitu berturut-turut bimolekuler dan unimolekuler. Pada sebagian besar reaksi eliminasi organik, minimal satu hidrogen dilepas membentuk ikatan rangkap dua. Dengan kata lain akan terbentuk molekul tak jenuh. Hal tersebut memnungkinkan sebuah molekul melangsungkan raksi eliminasi reduktif, dimana valensi atom pada melekul menurun dua. Jenis reaksi eliminasi yang penting terkait alkil halida dan alkohol, dengan gugus pergi (meninggalkan gugus) yang baik, penuh dengan basa Lewis membentuk alkena. Lihat contoh reaksi eliminasi berikut ini: Reaksi elininasi adalah kebalikan dari reak